CHEF DE PARTIE F/H

Intérim
BEAUNE
Publié il y a 1 mois

NOTRE AGENCE TOP EMPLOI BEAUNE, recherche pour l’un de ses clients basé à Beaune, un CHEF DE PARTIE H/F TOTALEMENT AUTONOME.

Le chef de partie est un cuisinier spécialisé sur une partie de la cuisine (garde manger, poissons, viande, dessert…) dont il en a la charge (3 ans expériences minimum).

Le chef de partie à une très bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Mission :

  • assurer la préparation des mets culinaires
  • Mise en place
  • Gestion de la partie qui lui sera confié
  • Assurer l’envoi des mets pendant le service
  • Entretien de la cuisine

Qualités :

  • Excellent cuisinier
  • Autonome
  • Pédagogie et goût à transmettre ses connaissances
  • Développer un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine

Poste à pouvoir rapidement.

2 jours de repos

Salaire selon profil

Expérience souhaitée de 3 ans sur un poste similaire

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Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiHotellerie - Restauration

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